Certificación BRC
Como programa reconocido por la GFSI (Iniciativa Global de Higiene de los Alimentos), el British Retail Consortium (BRC) incorpora tanto las normativas internacionales como las nacionales en su programa de certificación de higiene de los alimentos. La norma de certificación BRC contiene los requisitos para que los procesadores de alimentos puedan construir un sistema eficaz de gestión de higiene de los alimentos. Existen diferentes ediciones de la norma para los fabricantes de envases de alimentos, almacenamiento y distribución, y agentes y corredores.
El BRC lleva a cabo revisiones del desempeño de sus organismos de certificación cada 6 meses. Una serie de reglas estrictas determinan a detalle las responsabilidades del organismo de certificación y los auditores.
Durante estas revisiones del desempeño, se revisan cinco áreas clave:
- La calidad de los informes escritos de las auditorías
- El cumplimiento de los protocolos
- El registro de los auditores y el cumplimento de los requisitos de formación, experiencia y competencia.
- La puntualidad de los datos de auditoría del Directorio de BRC
- La comunicación con el equipo de cumplimiento de BRC
Eurofins se enorgullece de mantener una calificación "Excelente de 5 Estrellas" como Organismo de Certificación BRC.
Con una Certificación BRC, su empresa se beneficiará de:
- Satisfacer el requisito del APPCC de sus clientes minoristas y de servicios de alimentos
- Asegurar el cumplimiento de las obligaciones legales
- Mejoras en los sistemas de higiene y gestión de los alimentos
- Una mejora en la confianza del consumidor en sus productos
- Impulso en su marca e imagen corporativa
- Mayor presencia en el mercado para clientes nuevos y potenciales
¿Dónde puede encontrar los requisitos?
Toda la documentación sobre BRC está disponible en línea; encontrará el código y material útil adicional, como el Documento de Orientación y Reglas aquí .
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