Auditorías para los Centros de Distribución / Almacenes
Los almacenes y centros de distribución juegan un papel integral en la higiene de los alimentos para toda la cadena de suministro.
Los principales retos en el almacenamiento y la distribución tienen que ver con aspectos que van desde el control de la temperatura hasta la segregación del producto para evitar la contaminación cruzada y mantener la higiene de los alimentos. Nuestras auditorías externas son una forma eficaz de asegurarse de que el producto queda protegido y que cumple con estos retos. El equipo de auditores de higiene de los alimentos de Eurofins dispone de la experiencia y el conocimiento necesario para evaluar los siguientes aspectos durante una auditoría in situ:
- Recepción
- Envío
- Saneamiento
- Control de Temperatura
- Trazabilidad
- Almacenamiento
- Control de Plagas
- Defensa de los Alimentos